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インテリア茶箱、タッセル、アバジュール作品をご紹介します


by l-ecrin

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出張レッスン

出張レッスンに
伺いました

ピンクのリネンに
光沢のある白刺繍
とっても美しいお生地です

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日当たりのいい
ステキなリビングでの
茶箱作り
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お嬢ちゃまの
おもちゃ箱をとのことでしたが
完成すると
私のにします!と
おかあさま

わかります
そうですよね

次回こそは
おもちゃ箱をとのこと

とっても器用で
タッカーもお上手

楽しいレッスンでした
ありがとうございました

Atelier L'écrin
l-ecrin@jcom.zaq.ne.jp

by l-ecrin | 2018-02-26 19:42 | インテリア茶箱

スコーン研究会発足‼️

20年前
5年ほど暮らしたイギリス

パンはどうしても
好きになれなかったのですが
本当においしいと思った
イングリッシュスコーン
たっぷりのクロッテッドクリームと
ストロベリージャム
そして、ミルクティ
a0333073_18571557.jpg

素朴だけれど優しいお味は
ミルクティーにぴったり

そして2018年
お紅茶の和久先生のところで
習ったスコーン
再び
私のスコーン熱に
火がつきました

そして
Mちゃん、Cちゃんと
スコーン研究会発足‼️です


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今日のスコーンは
全粒粉
アーモンドプードル
クランベリー

はちみつも加えてみました

理科の実験さながら
あーだこーだと
配合を考えて…

和久先生直伝の
手作りクロッテッドクリームも絶品です
お料理上手なMちゃんの
スープとサラダを添えて…
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予想以上の美味しさに感激
さあて
次回のスコーンは?

by l-ecrin | 2018-02-26 18:49 | スコーン

今年のお味噌

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お友達のMちゃんちで
お味噌作り

今年は黒豆味噌です

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お豆を煮て潰して
麹とお塩と混ぜて
味噌玉作り

そして
容器のすみに
空気が入らないように
しっかり詰めていきます

ブスブス
突き刺してあるのは
だし昆布

半年後
お味噌が熟成する頃には
クタクタになって
風味が増します

さあて
今年のお味噌はどんなお味に
なるのかしら

お家で作るお味噌は
やはり、格別です

by l-ecrin | 2018-02-26 18:36 | その他